- Señalaron los participantes del simposio organizado en Mar de Plata, Argentina.
- Revaloran el conocimiento tradicional y el uso de animales criollos.
- El impacto del cambio climático en las abejas.
- La red CONBIAND sustituye a la red CYTED.
- El próximo simposio será realizado en el mes de noviembre de 2009 en Colombia.
El pasado viernes 12 de diciembre, concluyó el IX Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos, que fue realizado en la ciudad de Mar del Plata, Argentina.
Evento en donde los investigadores de España, Portugal, Italia, Estados Unidos, México, Cuba, Ecuador, Bolivia, Perú, Brasil y Colombia, expusieron y retroalimentaron sus experiencias en torno al tema de este simposio internacional.
Los especialistas presentaron 140 trabajos especializados, sobresaliendo las conferencias: " Red Cyted X11-H/Red CONBIAND diez años de experiencia en la conservación y uso de los recursos zoogenéticos iberoamericanos", "El Plan Global de acción de la FAO sobre recursos Zoogenéticos y su perspectiva de aplicación en América latina y el Caribe; "Estudio de diversidades genéticas en razas autóctonas"; "Conservación Sostenible de los recursos zoogenéticos en los Estados Unidos".
En este mismo foro, también se realizó mesas redondas, entre las cuales: "El vínculo entre pastores y campesinos con sus animales como eje de conservación de los recursos genéticos locales", resaltando: "Las mujeres tzotziles y los animales domésticos como parte de las estrategias de vida familiar", "Recursos genéticos locales, una mirada antropológica", y de igual forma se habló de "Biotecnologías reproductivas aplicadas a la conservación de recursos zoogenéticos", "Biotecnologías reproductivas en la preservación de especie de mamíferos. Lecciones de los animales domésticos"; "técnicas reproductivas aplicadas a la conservación de recursos zoogenéticos en ovinos y caprinos".
Por otra parte, en cuanto a los programas de preservación resaltó: "Recuperación de la gallina mapuche o araucana en Chile", "Algunas ideas sobre criterios de terminologías comunes en el ámbito de la conservación de los recursos zoogenéticos de los países iberoamericanos". Asimismo en cuanto a la mejora genética, se habló sobre "la preservación de materiales genéticos de Apis mellifera in situ mediante un sistema de cruzamiento en poblaciones cerradas, y en relación al impacto, se expuso: "La huella genética de la domesticación en animales", "Alternativas de alimentación no convencional en el cerdo pelón mexicano en Yucatán", "el chitom (cerdo local) como alternativa socio-económica de la familia indígena, en el aguaje (Chiapas, México)", "Varroa destructor y el despoblamiento de las colmenas", entre otros.
En cuanto a la participación del Dr. Ángel Sierra Vázquez, profesor de La División de Estudios de Posgrado e Investigación del Instituto Tecnológico de Conkal (ITC), al exponer el tema: "Alternativas de alimentación no convencional en el Cerdo Pelón Mexicano en Yucatán". Resaltó que hace un año se creó en Yucatán, la Integradora Nacional de Criadores de Cerdos Criollos (INACCEC) S. C. de R. L., con un grupo de productores locales interesados en criar el Cerdo Pelón, que actualmente se encuentra en peligro de extinción.
El investigador remarcó que el animal es criado en los traspatios familiares, su alimentación proviene del sistema agro productivo y es un animal resistente a las condiciones locales, y con su carne, le imprime un sabor especial a la "Cochinita pibil"- comida típica de Yucatán-. De tal forma, "Con el cerdo pelón es posible aprovechar los forrajes locales y con su carne, aprovechar el prestigio y la tradición de la gastronomía yucateca, y con la peculiaridad de que tiene características orgánicas y con ello, es posible buscar su denominación de origen", remarcó el investigador.
Francisco Padilla Álvarez de la Universidad de Córdoba, España, argumentó en relación a las abejas en cuanto a los problemas de varroa y despoblamiento; aclaró que esta especie sufre también los efectos del cambio climático, porque repercute en cuanto a la floración de las plantas, "y si le adicionamos un mal manejo de los apiarios, esta actividad es afectada de alguna forma y que vale la pena observarlo puntualmente".
Aclaró que de acuerdo a los resultados de estudios sobre la biología de las abejas, observó que la marcada estacionalidad del año, tiene una estrecha relación con la vida de estos insectos, porque eso tiene mucho que ver con su nutrición y su labor al momento de participar en la recolección de la miel.
Durante este simposio, algunos productores nativos de Suramérica, señalaron la necesidad de que su actividad sea apoyada con las experiencias de los científicos; al respecto, el Dr. Ignacio Videla Dorna, señaló que "el cuello de botella" esta a que el conocimiento fluya hacia los productores, esto se debe esencialmente a los factores políticos. Aclaró, que esto sucede en muchos lugares del mundo, al especificar que hay temporadas en que los gobernantes asumen esa tarea de incentivar mediante políticas públicas a que los conocimientos lleguen hasta los productores, esto permitan detonar el desarrollo del sector agropecuario, pero la experiencia indica que en el próximo periodo administrativo, no se continúe con esta labor, esto al final se refleje en la vida productiva de la localidad y de la región.
Varios investigadores coincidieron del enorme significado del aporte de los conocimientos y del uso de la tecnología local que es utilizada diariamente por los nativos de las diversas regiones del mundo, hoy ante los efectos de la recesión económica, los altos costos de los insumos agropecuarios, la alta demanda de productos orgánicos, mencionó: "es posible que estemos ante una nueva etapa para revalorizar los conocimientos locales, sobre todo para generar los alimentos y eso impacte positivamente a la gente campesina", dijo el Dr. Juan Vicente Delgado Bermejo, mismo que recién fue ratificado por los asistentes a este simposio, para presidir la nueva red que se denomina "Red de Conservación de la Biodiversidad Iberoamericana de los Animales Domésticos-CONBIAND-".
Con este simposio, concluyó una etapa más de la vida de esta organización, llamada Red Iberoamericana sobre Conservación y Utilización Sostenible de los Recursos Zoogenéticos (CYTED), misma que se transformó el día de ayer, como la nueva red CONBIAND, encabezado por el Dr. Juan Vicente Delgado Bermejo, de la Universidad de Córdoba, España; en el cargo de vicepresidente, Dr. Rubén Dario Martínez, de la Universidad Nacional Agraria de Lomas de Zamora, Argentina; Dra. María Esperanza Camacho Vallejo, en su calidad de secretaria, y como tesorero, el Dr. Francisco Padilla Álvarez, de la Universidad de Córdoba, España.
En este mismo foro, los investigadores que integran la red participaron en su asamblea extraordinaria, en el mismo se establecieron varios compromisos, sobresaliendo temas, como la petición de Cuba para que se realice este evento en el año 2010, y por otro quedo que en el año 2009, será realizada en Colombia.
El IX Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoo genéticos, concluyó poco después de las 8 de la noche; los organizadores agradecieron a las instituciones que participaron durante la organización, y de igual forma, reconocieron el esfuerzo de la delegación mexicana, en cuanto a la degustación del platillo mexicano (cochinita pibil), el baile de la jarana y de su difusión: "En cada uno de estos eventos que hemos realizado, hemos visto como se va fortaleciendo nuestras actividades, en verdad estos temas deben trascendenter, tal como hacen los mexicanos, al difundir en lengua maya y escrita los pormenores de este simposio, y que al final esta información le lleguen a los productores", dijo el Dr. Juan Vicente Delgado Bermejo, presidente de la CONBIAND.