Dicen que la naturaleza es sabio y que por lo tanto nos ha provisto de todas las opciones para que los humanos podamos desarrollarnos de manera óptima. Tal es el principio de la vida natural que sabe aprovechar las bondades de los recursos que están en el medio ambiente, que nos rodean y nos proporcionan recursos para solventar las necesidades individuales de los hombres y de las mujeres.
Tal es el caso el anacardo, o por su nombre científico anacardium occidentale, que también es conocido por los nombres de cajú, castaña de cajú, marañon (como se le conoce en estoas regiones de México, Colombia, Ecuador, Centroamérica y Cuba), caujil, merey. Su origen es el nordeste de Brasil y de entrada es utilizado en la elaboración de diferentes productos entre dulces, cosmético y medicamentos.
Como característica es un árbol de altura entre 5 a 7 metros con ramificación a muy baja altura y periodo de vida de hasta 30 años que produce los frutos desde el tercer año de vida.
Su producción se ha ampliado a pesar de ser originaria de Brasil. Se conoce que ls portugueses la introdujeron en la India y de ahí se importó a los Estados Unidos, Francia e Inglaterra.
Una característica de la fruta es la prominencia de la semilla que es llamada nuez y que sobresale del fruto y parece un rostro de un gorila. Esta semilla es comestible y se usa en diversos productos.
Cabe destacar que el pseudofruto, cuya corteza es de color magenta o rojizo al madurar y su pulpa es de color amarillo naranja, tiene un sabor extremadamente agrio y astringente, y además es muy jugoso.
¿Qué propiedades curativas tiene el marañon?
Se afirma que las semillas contienen grandes cantidades de vitamina C y tiene múltiples usos medicinales. Es rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos ideales para reducir el colesterol. Entre algunas de las propiedades podemos encontrar las vitaminas B1 y B2, la vitamina E, el calcio y el magnesio.
¿Cuáles son sus beneficios?
- Es un antioxidante natural
- Recomendable para calmar y apaciguar fuertes dolores de cabeza.
- Consumido en infusiones y en jugos ayuda al sistema digestivo y nos disminuye dolores estomacales.
- También apoya a controlar la presión arterial.
- Para los que sufren de diabetes es un gran apoyo porque se conoce que disminuye el azúcar en la sangre.
- Para el sistema muscular es una fuente de energía natural.
- Por sus propiedades es utilizado para la elaboración de cosméticos ya que actúa contra la grasa y el acné mejorando el cutis de las personas.
Como se puede observar con estos datos, el marañon o anacardo es una buen recurso naturista para el tratamiento de las diversas dolencias citadas anteriormente.
Conocedores se han llamado también la «fruta de la memoria» y recomiendas que los niños con déficit de atención es útil por que estimula los procesos cerebrales.
Es una fruta que podemos encontrar en los principales mercados populares de México. Así que no dudes en el consumo de este fruto y de aprovechar sus características curativas.
