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La detección de Naegleria fowleri en el lago artificial de Plaza La Isla mantiene cerrado el cuerpo de agua y bajo revisión de las autoridades sanitarias, mientras se analizan las condiciones que permitieron la presencia del microorganismo. El caso tomó relevancia después del fallecimiento de un instructor de actividades acuáticasContinue Reading

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In: Nacionales

Consejos prácticos para mantener tus alimentos seguros en casa: cadena de frío, evitar contaminación cruzada, lavado correcto y congelar bien   Por la Mtra. Sandra E. Rendón Pulido, académica de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)   Comenzaremos con los conceptos de Higiene y Sanidad. Se debe establecer una distinciónContinue Reading