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Consejos prácticos para mantener tus alimentos seguros en casa: cadena de frío, evitar contaminación cruzada, lavado correcto y congelar bien   Por la Mtra. Sandra E. Rendón Pulido, académica de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)   Comenzaremos con los conceptos de Higiene y Sanidad. Se debe establecer una distinciónContinue Reading