unotv/Notimex.- Las dietas en donde se establece el ayudo de manera intermitente podrían ser una alternativa para reducir para bajar de peso y con ello, disminuir el riesgo de enfermedades metabólicas, así lo explicó la académica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), María del Carmen Iñárritu Pérez.
“Estamos viviendo una epidemia de obesidad, por lo que se están tratando de tener varias estrategias para la reducción de peso. Ésta podría ser una de ellas siempre y cuando se lleven de forma controlada”, señaló.
Explicó que en estos regímenes se restringe de manera severa la ingesta energética sea por días consecutivos o alternados; en el primer caso hay una restricción calórica durante dos días seguidos, mientras que en el alternado se consume un ayuno modificado de entre 500 y 600 kilocalorías al día. En ambos casos, posteriormente se mantiene una dieta libre de preferencia basada en proteínas.
Atención de un nutriólogo, importante para bajar de peso
“Hay diferentes formas de realizar estos ayunos intermitentes. Lo importante es que no sea un ayuno en días continuados porque no comer nada sería de mucho riesgo, lo ideal es que sean ayunos modificados”, dijo la especialista en nutrición.
Agregó que de no contar con la atención de un nutriólogo, las personas bajo este régimen alimenticio pueden presentar dolores de cabeza, mareos, desmayos, debilidad y cólicos por hambre, mientras que a largo plazo puede haber deficiencia de vitaminas y minerales, así fuera de lograr el objetivo de bajar de peso se puede padecer desnutrición.
A estos riesgos también se suma la poca adherencia a la dieta debido a que la persona no soportaría estar sin comer, lo que ocasiona que los beneficios, como bajar de peso y menor riesgo de enfermedades metabólicas, no sean aprovechados.
Personas con diabetes u obesidad deben evitar ayuno intermitente
La académica del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina señaló que las personas con diabetes u obesidad que tengan alguna enfermedad asociada deben evitar el ayuno intermitente, los cuales tampoco se recomiendan para adolescentes y niños, debido a que puede incrementar el riesgo de desarrollar un trastorno de la conducta alimentaria.
