bioquímica

Hace 133 años nació Albert Szent-Györgyi, el científico húngaro cuya investigación sobre la respiración celular y el ácido ascórbico ayudó a transformar la comprensión de la vitamina C y abrió nuevas preguntas sobre la relación entre nutrición, oxidación y salud cardiovascular. El 16 de septiembre de 1893 nació en BudapestContinue Reading