Tabasco reduce 54% los homicidios dolosos tras reforzar operativos de seguridad Notipress.- Los homicidios dolosos en Tabasco disminuyeron 54%, mientras más de 6,500 personas fueron detenidas en acciones desplegadas por autoridades federales y estatales desde el inicio de la actual administración. La titular del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de SeguridadContinue Reading
“Fit” y “con proteína”: Yuka advierte que el frente del empaque no cuenta toda la historia nutricional Notipress.- Las palabras que ocupan el frente de un empaque pueden pesar más de lo que parece en el inconsciente del consumidor al momento de elegir un alimento. Es por eso que Yuka, unaContinue Reading
Detrás de una tableta de chocolate existe una historia de miles de años y una compleja transformación química: del cacao utilizado en ceremonias mesoamericanas a un alimento industrial cuyos flavanoles han despertado el interés de la ciencia cardiovascular. El 13 de septiembre suele aparecer en algunos calendarios como Día InternacionalContinue Reading
Infraestructura de cadena fría conecta almacenamiento, distribución y última milla Notipress.- Vima Foods amplió su actividad en México más allá de la comercialización de alimentos congelados al ofrecer infraestructura de almacenamiento y distribución a otras empresas del sector. Juan Manuel López, director de operaciones de la firma, explicó en entrevista paraContinue Reading
La combinación calculada de sabor, textura, densidad energética y facilidad de consumo puede hacer que ciertos alimentos ultraprocesados resulten extraordinariamente atractivos. La ciencia comienza a explicar por qué algunos productos favorecen el consumo excesivo, aunque hablar de una manipulación que «anula» por completo la saciedad sería una simplificación. Hay alimentosContinue Reading
