AGRICULTURA ha reforzado la disponibilidad del grano para los establecimientos dedicados a la elaboración de masa y tortilla Se fortalecen las alianzas con la industria de la tortilla mediante el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, asegurando un precio competitivo de 6 mil pesos por tonelada La Secretaría de Agricultura y Desarrollo RuralContinue Reading
Los principales granos, frutos y hortalizas registraron menores volúmenes de producción en 2025 respecto de 2022, de acuerdo con la nueva Encuesta Nacional Agropecuaria del INEGI. La producción de los principales cultivos agrícolas de México mostró una reducción en 2025 frente a los niveles registrados tres años antes. Los resultadosContinue Reading
El Fondo Monetario Internacional advierte que un episodio de El Niño más intenso de lo habitual puede agravar la inseguridad alimentaria, elevar los precios y aumentar las necesidades de financiamiento de los países más vulnerables. El Fondo Monetario Internacional se prepara para responder ante las consecuencias económicas que podría provocarContinue Reading
El fenómeno de El Niño de 2026-2027 podría convertirse en uno de los más intensos de los que se tiene constancia. En América Latina y el Caribe, unos 41 millones de niños y niñas vivirán entre octubre y diciembre en zonas donde se esperan lluvias muy por encima o porContinue Reading
La modernización de los sistemas de riego representa una de las principales oportunidades para reducir el consumo de agua en el campo mexicano, aunque el alcance del ahorro depende de la tecnología, el cultivo y las condiciones de cada parcela. El campo mexicano enfrenta una paradoja cada vez más evidente:Continue Reading
La primaria José María Morelos y Pavón de San Felipe cuenta con un nuevo comedor escolar que beneficiará a 158 estudiantes y permitirá distribuir más de 19 mil raciones de alimentos calientes durante el ciclo 2026-2027. Un nuevo comedor escolar comenzó operaciones en la primaria José María Morelos y Pavón,Continue Reading
La FDA concluyó su investigación sobre el brote de Cyclospora asociado con lechuga iceberg de Taylor Farms de México, pero no logró establecer de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación, mientras Cofepris mantiene que sus análisis de productos y agua fueron negativos. La investigación estadounidense sobre uno de los mayoresContinue Reading
La falta de lluvias durante más de dos meses y medio ha provocado pérdidas en cultivos de maíz, frijol, papaya, chile, plátano y otros productos agrícolas en distintas regiones de Chiapas, mientras productores enfrentan el aumento de precios y la ausencia de apoyos para recuperar sus inversiones. La sequía queContinue Reading
Consejos prácticos para mantener tus alimentos seguros en casa: cadena de frío, evitar contaminación cruzada, lavado correcto y congelar bien Por la Mtra. Sandra E. Rendón Pulido, académica de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) Comenzaremos con los conceptos de Higiene y Sanidad. Se debe establecer una distinciónContinue Reading
El costo mínimo de una dieta saludable en México aumentó de 3.27 a 4.54 dólares de paridad de poder adquisitivo por persona al día entre 2021 y 2025, aunque la proporción de población que no pudo costearla disminuyó. Comer de manera saludable se ha vuelto más costoso en México. DeContinue Reading
