Mérida, Yucatán, jueves 06 de octubre de 2016.- Para dar continuidad al proceso de reindustrialización del Estado, trabajadores y estudiantes relacionados con la producción de leche y sus derivados viajarán a Italia para recibir capacitación en los más altos estándares de calidad.
Esto se deriva del convenio de colaboración pactado entre el gobernador del estado, Rolando Zapata Bello y el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Mario Can Marín, con productores de leche de ese país europeo.
En visita a la provincia de Camposanto, Italia, Zapata Bello, Can Marín y el presidente de Empresas Productoras de Leche, A.C., Feliciano Moo Can, se reunieron con productores de leche de esa ciudad, donde constataron los sistemas avanzados en sus procesos de elaboración del producto.
“Desde la nutrición de las vacas lecheras, capacitación a la gente en temas de control y análisis de datos, administrativos, manejo del producto y la logística en cuanto a la producción de leche de la más alta calidad”, detalló de esta visita Can Marín.
Agregó que después de esa reunión se logró la vinculación para que trabajadores de las empresas productoras de leche de Yucatán viajen a Italia para capacitarse.
Asimismo, indicó que se visitaron empresas que fabrican quesos en sus distintas presentaciones, en donde se constató la automatización de sus productos, el diseño de equipos para la producción y comentó que también se harán intercambios de jóvenes para su capacitación.
Consideró que así se seguirá el proceso de la reindustrialización del estado para que todos los sectores productivos del estado vayan teniendo crecimientos económicos tal como algunos ya lo están logrando.
